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平安京為京都的古名，
日本一座擁有悠久歷史的城市，
古代天皇為了祈求吉祥的事件，
以「平安」為名，也是和菓子的發源地
在日本鯛魚燒被譽為國民點心之一，
深受日本國民們的喜愛。

東京知名的三大鯛魚燒老店皆使用
日本職人專業打造的單支式烤具，
小心的烤出「皮薄餡多」 的鯛魚燒，
​單支式的鯛魚燒被稱為「天然鯛魚」，
​也被稱呼為一丁燒。
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